Ateliers de dégustation de vin à Belbeufprès du quartier Saint-Adrien, Normare, La Poterie… 

Des ateliers de dégustation inclusifs à Belbeuf

Maîtrisez l’œnologie à travers des ateliers de dégustation de vin. Venez seul ou en groupe pour vous initier à différentes techniques et pour en savoir davantage sur les cépages.

Familiarisez-vous avec les techniques de base avec un passionné de vin, qui est à la fois un caviste expérimenté. Il vous propose des produits typiques pour commencer votre initiation. Apprêtez-vous pour un voyage gustatif ouvert aussi bien aux débutants qu’aux connaisseurs !

Il existe des techniques pour aiguiser ses sens et décrire un produit sans faute. Vous les apprendrez avec votre caviste. N’oubliez pas votre carnet pour consigner vos impressions et pour définir vos critères gustatifs !

Chaque vin a sa signature et chaque robe raconte une histoire que vous allez découvrir lors des ateliers. Apprenez aussi le vocabulaire vinicole et mettez le bon mot sur chacune de vos impressions sur les produits.

La dégustation se déroule généralement soit dans la boutique, soit à la cave Erisay. Toutefois, elle peut aussi avoir lieu en soirée au restaurant d’à côté. . Notez également que des formations de restaurateurs sont aussi proposées par votre professionnel. Cela concerne entre autres l’élaboration de la carte de vins en fonction des plats servis au menu.

Un vin en particulier vous a laissé une bonne impression et vous souhaitez encore le savourer ? Achetez la bouteille chez votre caviste et appréciez-la seul ou avec vos proches.

L’initiation aux vins avec un professionnel

Intégrez la séance pour découvrir l’univers du vin et suivre vos premiers cours selon les places disponibles.

C’est à travers une dégustation complète que vous déciderez si oui ou non vous aimez le produit. Puisque les perceptions et le vocabulaire s’affinent avec le temps, vous pourrez vous inscrire pour trois, six ou neuf séances selon vos préférences.

Votre caviste vous apprend à décrire un vin comme un professionnel : sa robe, son ancienneté, et les détails de son goût. Il vous enseigne à identifier les types de produits et les particularités de leurs arômes. Vous serez ensuite en mesure de déterminer quel plat se marie parfaitement avec quel cépage.

Votre caviste vous apprend à apprécier le vin avec vos yeux, votre nez et vos papilles. Les produits sont présentés dans des verres spécifiques conçus pour identifier leur couleur et pour laisser exprimer leur fragrance. La robe est d’ailleurs une bonne indicatrice du goût et de l’âge d’une cuvée. Vous découvrez les déclinaisons des vins blancs, rouges et rosés, ainsi que leurs particularités.

Des cours d’œnologie complètent la séance de dégustation. Vous savez d’où vient l’appellation des vins et qu’est-ce qui les différencie ? Les cours abordent tout ce qui concerne leur univers : l’historique, la vinification et les différents cépages. Votre caviste partage avec vous la passion des vignerons à travers la dégustation de divers produits du terroir. Les vins que vous allez goûter proviennent de vignobles biologiques.